Le concours des miels Lorrains 2022

(avec le soutien de la FRAGE)

Faire connaître et valoriser les miels de Lorraine

Le CONCOURS des MIELS LORRAINS a pour vocation première de mettre en lumière les apiculteurs Lorrains et leurs produits, qu’ils soient professionnels, pluriactifs ou amateurs en valorisant leur travail et leur savoir-faire.
Le miel de sapin des Vosges est déjà très réputé grâce à son AOP mais la Lorraine est une région riche par la diversité de ses territoires et de sa flore très hétérogène qui offre une grande variété de miels très différents. Le CONCOURS des MIELS LORRAINS a pour but de les mettre en lumière.

Encourager et soutenir, récompenser

Les acteurs de la filière apicole lorraine subissent de plus en plus les aléas climatiques et l’effondrement de la biodiversité mais ils s’efforcent de garantir auprès des consommateurs la richesse et la diversité des goûts des produits du terroir lorrain.
Ce n’est que les encourager et les soutenir en les récompensant et en apportant une plus forte notoriété aux miels de Lorraine.

 

Organisation du Concours

Le concours des miels Lorrains est organisé par les structures apicoles suivantes :

(avec le soutien de la FRAGE)

Le CONCOURS des MIELS LORRAINS 2022 se déroulera le 15 octobre aux Ruchers Houdemontais.
Pôle associatif
12 bis, rue des Saules
54180 Houdemont

Pour la Meurthe et Moselle 54 :
• Abeille Lorraine
• Api-Est*
• Les Ruchers Houdemontais*

Pour la Meuse  55:
• Cercle Nord Meusien
• Syndicat apicole de la Meuse*

Pour la Moselle 57 :
• Fédération des syndicats de Moselle*

Pour les Vosges 88 :
• Le Rucher Néocastrien

Pour l’ensemble :
• Le CETAM Lorraine
• La CRAL

Carte de France contours noirs

*Structures apicoles adhérentes à la FRAGE (Fédération Régionale des Apiculteurs du
Grand Est).

Catégories

Les miels sont répartis en 10 catégories :

• Catégorie 1 : Miel de fleurs (printemps): miels à dominante fruitiers/crucifères.
• Catégorie 2 : Miel de« fleurs » été (autres que crucifères).
• Catégorie 3 : Miel de forêt*.
• Catégorie 4 : Miel de sapin.
• Catégorie 5 : Miel d’acacia.
• Catégorie 6 : Miel de tilleul.
• Catégorie 7 : Miel de bourdaine.
• Catégorie 8 : Miel de châtaignier.
• Catégorie 9 : Miel de tournesol.
• Catégorie 10 : Autres. …

*Appellation « Foret » n’est plus autorisée que pour les miels produits dans des zones exclusivement forestières

Déroulement

Analyse, dégustation et la délibération

Le Concours se déroule en trois temps, l’analyse, la dégustation et la délibération

Les échantillons en compétition sont analysés par le CETAM, les qualités physico-chimiques (taux d’humidité, couleur, pH, conductivité électrique, HMF* et analyse pollinique) établissent une première notation inconnu du jury au moment de la dégustation.
Les échantillons passent ensuite la dégustation à l’aveugle par le jury ou ils reçoivent une deuxième note.
A cette note est additionné le premier score des analyses lors de la délibération.
Le résultat finale établi le classement.

*Hydroxy-Méthyl-Furfural

Récompenses et palmarès

Les médailles et diplômes

A l’issue du concours, après délibération du jury, les apiculteurs lauréats se verront décerner une médaille d’Or, d’Argent, de Bronze ou le Coup de cœur selon la distinction obtenue.

Il recevrons aussi un diplômes précisant le nom du concours, le nom du lauréat, la catégorie dans laquelle a concouru le miel  le cas échéant, la nature de la distinction attribuée, les éléments permettant d’identifier le miel, le volume déclaré ainsi que les nom et adresse du détenteur.

L’apiculteur devra apposer une médaille autocollantes correspondante à la distinction obtenue sur les pots du lot récompensé pour leur commercialisation.

A l’issue du concours, le palmarès pourra être diffusé dans la presse, les réseaux sociaux et sur le site www.concours-des-miels-lorrains.com et autres supports des différents partenaires du Concours.

CONCOURS des MIELS LORRAINS 2022, les dates à retenir

le 01/07/2022

Ouverture des inscriptions

le 01/09/2022

Fin des inscriptions

le 15/10/2022

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